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　三、结果与分析1、可得然胶的加入方式对乳化型鸡肉香肠品质的影响由图1可以看出，添加组1、添加组2、添加组3的蒸煮损失率均明显小于空白组，这主要是因为可得然胶可以与肌原纤维蛋白相互交织形成致密的三维网状

　中国消费者报报道武严 记者 吴采平）新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，特别是1月23日武汉市实施封城后，湖北省武汉市各级市场监管部门充分发挥市场监管职能，在保物价稳供应、广告监管、疫区隔离点食品安全

　中国消费者报上海讯记者 刘浩）当前，新型冠状病毒感染性肺炎疫情防控正处于重要的窗口期、关键期。农村地区由于逢事聚集办酒观念根深蒂固，但疫情防控组织体系、人员力量相对薄弱，群体性疫情感染风险和危害程度极

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　红参，五加科植物，其性温、味甘、香味较浓。红参相比于人参组织更加致密，更利于保存。红参，是一种既可食用，又可药用的植物，具有广泛的应用和开发前景。红参中主要活性成分为皂苷和多糖。长期以来，对红参的研究

　中国消费者报太原讯记者冯铁飞）新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生后，山西省各级市场监管部门加强口罩、消毒杀菌用品、抗病毒药品等市场价格监管，迅速查处哄抬价格、不明码标价、价格欺诈等价格违法行为，查办了一批

　中国消费者报南京讯张驰 记者 薛庆元）疫情就是命令，防控就是责任。1月29日，江苏省南京市建邺区市场监管局调动全局各科室骨干力量，迅速成立了局疫情防控指挥部，通过设立综合协调、新闻舆情处置、数据统计、

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　 现如今，玻璃越来越受到消费者的青睐，不但有磨砂玻璃、热熔玻璃、彩绘玻璃等装饰效果较强的艺术玻璃，还有各种功能型玻璃，例如隔音降噪的夹胶玻璃、中空玻璃和隔热阻燃的防火玻璃等。本篇文章将介绍玻璃幕

　中国消费者报南宁讯(刘昀记者顾艳伟)1月30日，《中国消费者报》记者从“柳州市场监管”微信公众号获悉，广西区柳州市市场监督管理局发布《新型冠状病毒感染的肺炎防控期间有关价格违法

　中国消费者报西安讯(记者徐文智)陕西省宝鸡市市场监管局积极回应社会关切，从严从快查处一批干扰破坏疫情防控工作，扰乱市场价格秩序的违法行为。截至目前，宝鸡市共查处各类违法案件43起，结案18起，正在查处

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　中国消费者报济南讯记者 尹训银）为切实加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控，保障广大人民群众身体健康和生命安全，2月3日，山东省市场监管局要求餐饮服务提供者停止接办规模性聚餐活动，采取有效措施减少顾客聚

　据生意社监测数据显示，本周纯碱维稳运行为主。周初华东地区市至周末市场均价为1643.33元/吨左右，同比下跌22.61%。市场分析产品：本周国内纯碱价格整体维稳运行为主，市场稳中向好，厂家订单充足，目